Esta canción integra el LP Está despuntando el alba con poesías de Miguel Hernández que musicalizamos Los Juglares. Entre las tantas anécdotas de carreteras que habria para contar, me trae a la memoria nuestro paso por la provincia de Jaén, tierra de olivares, en las Elecciones Generales de 1977, las Primeras Democráticas desde 1936, que le dieron la presidencia a Adolfo Suárez. Nosotros estabamos de gira por Andalucía y que grande fue nuestra sorpresa, al pasar por un pueblo de Jaén, cuando nos encontramos detrás de un coche del Partido Socialista haciendo campaña electoral y de pronto escuchamos a «Los Juglares» cantando «Andaluces de Jaén» por los altavoces del vehículo. Sus ocupantes nunca supieron que nosotros, los intérpretes, ibamos detrás. Fue muy emocionante …
Los conoció en su Gira Argentina 2013. Fue agasajada por la familia de José Lavandeira y Elvira Bermúdez. Precisamente el padre de Elvira y su madre pusieron los cimientos, desde aquella panadería familiar. Ahora es una empresa moderna, innovadora, con toda una red de establecimientos que acercan las delicias de las 
Angeles Ruibal – Al terminar mi actuación en el Angeles Ruibal y Sergio Aschero, Los Juglares
Angeles Ruibal – Era mediados de 1998. El director de la Biblioteca Nacional de la República Argentina, en Buenos Aires, el escritor y librero Héctor Yánover, nos invitó a cantar allí. Lo hicimos en el prestigioso escenario Jorge Luis Borges. Allí acudimos con nuestro canto de los poetas de habla hispana. Esa fue la última vez que actúe con Sergio Aschero. A finales de ese año nos separamos. Fueron treinta años y once meses de convivencia y música. Recorrimos universidades, casas de cultura, bibliotecas, diversos teatros. Siempre sembrando cultura. Eso era lo nuestro.
